Plongez dans l’histoire souterraine de Sèvres en découvrant les Caves du Roi, un site patrimonial exceptionnel du XVIe siècle.
Ouvertes à la visite toute l’année grâce aux bénévoles de la Société d’Archéologie et d’Histoire de Sèvres, elles témoignent de la richesse archéologique, historique et culturelle de la ville.
Découvrez la vidéo réalisée par Maxime Dupetitmagneux et Rossella Gaglio de la Direction de la Communication de la Mairie de Sèvres, à l’occasion des Journées du Patrimoine 2025.

• Histoire du lieu : de carrières royales à brasserie industrielle

Les carrières souterraines de la rue des Caves du Roi, creusées dès le XVIe siècle, ont d’abord servi de caves aux marchands de vin privilégiés du roi au XVIIIe siècle, dont Louis Darboulin, fournisseur officiel de Versailles. Ces galeries furent progressivement aménagées en véritable complexe viticole, avec logements, tonnellerie et jardins, avant d’être transformées au XIXe siècle en brasserie moderne.

En 1890, la Brasserie des Caves du Roi est rachetée par les Brasseries de la Meuse, qui modernisent les installations, ajoutent une malterie et développent un réseau de distribution en France et à l’international. L’usine emploie plus de 300 personnes et produit également des jus de fruits sous la marque Vivor, malgré les nuisances pour les riverains.

Après un incendie en 1880 et les bouleversements des guerres mondiales, la production de bière cesse en 1950. L’activité de malterie et d’embouteillage se poursuit jusqu’en 1963, avant que le site ne soit définitivement fermé, absorbé par le groupe BSN, puis détruit entre 1970 et 1988. Aujourd’hui, ces galeries témoignent d’un riche passé industriel et patrimonial à Sèvres.

• Comment visiter Les Caves du Roi ?

En solo, en famille ou entre amis, Daniel, guide passionné et Président de l’Association, vous embarque pour une aventure d’1h30 environ. Pour prendre rendez-vous, écrivez-nous à : archeo.cavesduroi@gmail.com (cliquez sur l’adresse e-mail). Aussi, afin de faciliter le traitement de votre demande, merci beaucoup de préciser :

• Objet du mail : Visite Caves du Roi
• Message :
  – Votre prénom et votre nom
  – Votre numéro de téléphone*
  – Le nombre de personnes concernées par la visite
  – Le mois souhaité et la date de préférence (nous étudierons ensemble sa faisabilité).

• Informations pratiques :

– Visites toute l’année, le matin ou l’après-midi
– Lieu de rendez-vous : à notre Local, 2 Place du Colombier, 92310 Sèvres.
– Durée : 1h30 environ
– Ne pas avoir de difficulté de marche et être bien chaussé
– Tarifs : Adulte : 5€ – Gratuit pour les enfants et les étudiants.

• Soutenir les bénévoles :

Les visites, l’entretien et la mise en valeur des Caves du Roi sont assurés par une petite équipe de bénévoles de l’association « Société d’Archéologie et d’Histoire de Sèvres ».  Elles œuvrent toute l’année, pour mettre en valeur ce patrimoine culturel exceptionnel de Sèvres et le faire connaître au plus grand nombre.
Pour nous soutenir, vous pouvez : 
– Contribuer à la tire-lire des Caves du Roi, disponible à la fin de votre visite.
– Acheter le livre passionnant « Les Caves du Roi à Sèvres » de Lucie Hubschmann (prix : 15€).
– Vous procurer nos autres publications, disponibles au local de l’association.
– Adhérer à l’association. Tarifs 2025/2026 : solo 20€ | couple 30€

*Important : Nous respectons la loi sur la protection des données personnelles. Vos coordonnées ne seront jamais communiquées à des tiers et ne servent qu’au traitement de votre demande.